الضيافة الاستثنائية تبدأ بك

تخيّل أنك تُسعد يوم أحدهم. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، هذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها إلى العمل! رئيس الطهاة التنفيذي (إكزكتيف شيف), ونجاح جميع العمليات المتعلقة بالطهي في الفندق - فأنت تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل الإقامة مميزة لكل ضيف.

المسؤوليات

إليك ما ستفعله خلال يوم عمل عادي:

• العمليات الغذائية المباشرة: الإشراف على إعداد وإنتاج وجبات الفندق، وضمان أعلى معايير جودة الطعام، وطريقة التقديم، والتحكم في التكاليف، والربحية الإجمالية.
• تحسين خيارات قائمة الطعام: التعاون مع مدير قسم الأطعمة والمشروبات لتطوير قوائم طعام جديدة وأصناف فردية بناءً على اتجاهات الطعام الحالية والأذواق الإقليمية.
• أسعدوا ضيوفنا: التفاعل مع الضيوف والعملاء لتقييم مدى رضاهم، ومعالجة مخاوفهم، وتنفيذ التحسينات اللازمة للارتقاء بتجربة تناول الطعام
• مراقبة الأداء المالي: الإشراف على إدارة الميزانية والتنبؤات وإعداد التقارير لضمان تحقيق الأهداف المالية وتوافق العمليات المتعلقة بالمأكولات مع أهداف الفندق.
• تحسين عمليات المطبخ: الإشراف على أنظمة وعمليات وسير العمل في المطبخ وتبسيطها لضمان سلاسة وكفاءة العمليات
• قم بتكوين فريق عالي الأداء: تعزيز المشاركة والاحتفاظ بالموظفين من خلال إدارة الأداء والتطوير المهني وبرامج التقدير
• ضمان التميز التنظيمي: الالتزام التام بلوائح الصحة والسلامة والنظافة والتوعية بشأن الكحول، وتعزيز ثقافة ملتزمة بأعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.

المؤهل العلمي

ما يلزم لإنجاح الإقامة

في هيلتون، تحدد قيمنا الأساسية ما يتطلبه النجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق:

شغف بنشر النور والدفء ضيافة. العمل مع نزاهة والحرص الدائم على فعل الصواب. وإلهام الآخرين من خلال قيادة. الاعتقاد بأن العمل الجماعي يُحقق أفضل النتائج. شعور بـ ملكية والمساءلة. والتركيز على الآن, ، مما يضفي طابع الإلحاح والانضباط على كل لحظة، مع العلم أن ذلك يمكن أن يحدث تأثيراً دائماً.

المصدر: الموقع الرسمي للوظائف في هيلتون. قدّم طلبك مباشرةً لدى صاحب العمل.